Mayonesa de Tofu

Cantidad 600g. aprox.

Ingredientes:

• 350 g. tofu
• 3 cucharadas vinagre
• 1/4 taza aceite
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 y 1/2 limones
• 1 diente ajo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 pizca de azúcar